“点外卖，就怕后厨不卫生、食材不新鲜，现在政府严查严管，我们点单也更放心了！”近日，宿松县纪委监委联合县市场监督管理局开展网络餐饮专项监督检查，看着执法人员细致排查后厨卫生，市民王女士由衷感慨道。
外卖食品安全关乎群众“舌尖上的幸福”，是最直接、最现实的民生关切。今年以来，县纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，聚焦网络餐饮服务食品安全专项整治，以“全程跟进、精准发力、闭环落实”为抓手，推动职能部门压实监管责任，层层筑牢网络餐饮食品安全防线，让群众点得放心、吃得安心。
压实监管责任，夯实整治根基。该县纪委监委主动靠前，将网络餐饮整治监督纳入重点民生监督任务，下发相关通知，明确监督重点、细化监督举措。针对县域网络餐饮实际，督促县市场监督管理局细化检查清单、明晰责任分工，组建4个专项工作专班，建立分级责任体系，聚焦商圈、学校周边、居民集中区等重点区域和中小商户、连锁门店等重点对象，集中力量攻坚，为专项整治筑牢组织保障。同时，推动开展执法人员业务培训，通过专题授课、案例研讨等方式，统一执法标准、规范处置流程，确保监管执法“一把尺子量到底”。
精准嵌入监督，筑牢安全屏障。紧盯关键环节，采取“线上+线下”双向发力、“嵌入式监督”模式。线上，督促县市场监督管理局公开征集违法违规线索，畅通12315投诉举报渠道、设立举报奖励，鼓励群众和外卖骑手参与监督；紧盯外卖平台主体责任，督促其严格审核商户资质、规范信息公示，清退无证违规商家，从源头杜绝“幽灵外卖”。线下，跟进执法核查一线，监督经营资质、后厨卫生、原料溯源等重点环节的排查工作，推动监管人员全面排查风险隐患，对发现的问题现场交办、跟踪督办，严防整治“走过场”。
紧盯闭环整改，强化纪律震慑。坚持问题导向，督促县市场监督管理局落实分级处置要求，分类施策推进整改。对食材存放不规范等轻微问题，现场责令整改、限期复查销号；对无证经营、拒不整改等严重违规行为，依法从严查处，同步开展普法宣传，引导经营户压实主体责任。同时，紧盯整治中的不作为、慢作为等问题，建立监督台账，对苗头性问题及时约谈纠偏，对违纪违法问题严肃追责问责。
截至目前，全县已检查入网餐饮经营单位644家次，发现并督促整改各类问题1747个，下达责令改正通知书136份，有效净化了网络餐饮市场环境。
“下一步，我们将持续强化日常监督，紧盯监管薄弱环节，督促职能部门健全长效监管机制，巩固整治成果，以精准监督、严格执纪护航民生福祉，切实守护好群众‘舌尖上的安全’。”县纪委监委相关负责人表示。
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