“请把食品采购清单和健康证出示一下……”“厨房在哪里？带我们去看看。”近日，汇口镇纪委在辖区中小学开展食品安全督查时问到。
为压紧压实食品安全责任，筑牢校园食品安全屏障，汇口镇纪委组织镇食安办、市监所、镇教办深入辖区中小学及幼儿园食堂，紧盯从业人员健康、食材采购、食物烹饪、厨房卫生等各个环节开展校园食品安全常态化监督检查。
在实地走访督查过程中，督导组要求各学校要充分认识食品安全的重要性，坚决落实维护食品安全的主体责任，严格把控食堂从业人员、食材采购、食材存储、食材处理、餐具桌椅消毒等各个环节，坚决杜绝发生校园食品安全事故。同时，要求各学校加强厨师岗前培训，强化食品安全意识，做到培训上岗、持证上岗，规范食材加工。
针对本次监督检查发现的问题，督导组要求有关责任单位对照问题清单一一落实整改。下一步，汇口镇纪委将持续紧盯问题整改落实，以严的要求守护师生们的“餐桌安全”。（通讯员：周凡 汤超）
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